Zapatero con verduritas

INGREDIENTES

  • 1 Zapatero en rodajas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Salsa tomate
  • Perejil
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Un trozo de pimiento verde
  • 2 tomates triturados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
SKU: R_008 Categoría:

Descripción

Para la elaboración de la salsa, cortamos las verduras, ponemos a pochar el ajo, la cebolla y el pimiento. Despues añadimos el tomate y dejamos cocinas a fuego lento 45 minutos. Trituramos y volvemos a hervir. Si tenemos que rectificar la acidez añadimos un pizca de azúcar.

Marcamos el zapatero a la plancha y lo colocamos en una cazuela, cubrimos con la salsa y dejamos cocinas unos 15 minutos a fuego lento. Espolvoreamos un poco de perejil y ya está listo.

Servir y degustar.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Zapatero con verduritas”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…