San jacobos de salmón

INGREDIENTES

  • 12 filetes finos de salmón
  • 6 lonchas de jamón york
  • 6 lonchas de queso de fundir
  • Huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Aceite
SKU: R_012 Categoría:

Descripción

Sazonar el salmón con sal y pimienta y colocar encima dos lonchas de jamón york y una de queso y tapams con otro filete de salmón. Seguidamente apretamos un poco y pasamos por la harina, huevo batido y pan rallado. Dejamos reposar en la nevera media hora para asentar el empanado.

Seguidamente freimos con abundante aceite bien caliente, escurrimos un poco sobre papel absorvente y serrvimos. Se puede acompañar de guarnición al gusto.

Servir y degustar.

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