Pez espada a la plancha

INGREDIENTES

  • 3 filetes de pez espada
  • 250 gramos gamba
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
SKU: R_002 Categoría:

Descripción

Manchamos la sarten con un poco de aceite y pasamos los filetes por ella para dorarlos un poquito.

Para la salsa poneos en el mortero perejil, ajo y lo mezclamos en una cazuela con la cebolla y el vino blanco y lo dejamos pochar. A continuación añadimos los filetes de pez espada, las gambas y cocinamos unos 5 minutos a fuego lento.

Servir y degustar

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