Ostras

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ARTE DE PESCA: Bateas
ELABORACIÓN: Por unidad

Ostra plana (Ostrea edulis) está considerada como uno de los mariscos más apreciados, siendo su modo más habitual de consumo frescas y en crudo con un toque de limón, aunque admite otras multiples preparaciones.

SKU: M_024 Categoría:

Descripción

Ostra plana (Ostrea edulis) está considerada como uno de los mariscos más apreciados, siendo su modo más habitual de consumo frescas y en crudo con un toque de limón, aunque admite otras multiples preparaciones.

Valor nutricional

TIPO Por 100 grs.
ENERGIA (kcal) 63
PROTEÍNAS (g) 9,6
HIDRATOS CARBONO (g) 4,8
FIBRA (g) 0,0
GRASA TOTAL 1,5
SATURADAS(g) 0,34
MONOINSATURADAS (g) 0,19
POLIINSATURADAS (g) 0,48
OMEGA 3 0,3
COLESTEROL (mg) 63,5
CALCIO (mg) 109
HIERRO (mg) 5,3
ZINC (mg) 39
SODIO (mg) 453
POTASIO(mg) 250
Vitamina A 81,5
Vitamina B3 8,2
Vitamina B9 8
Vitamina B12 17,8
Vitamina E 0,9

 

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