Merluza con almejas

INGREDIENTES

  • 1 Merluza en rodajas
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 350gr de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 guidilla cayena
  • sal
  • 1 vaso de vino blanco
SKU: R_006 Categoría:

Descripción

Añadimos sal a la merluza y marcamos en una sartén. Precalentamos el horno a 180ºC y la ponemos en la bandeja. Mientras en una sartén hacemos un refrito con aceite, los ajos y la guindilla, cuando esté listo añadimos las almejas y el vino blanco.

Cuando las almejas estén abiertas echamos todo por encima de la merluza, añadimos un chorrito de viangre y el perejil. Horneamos unos 5 minutos.

Servir y degustar.

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