Conserva caballa en aceite

INGREDIENTES

  • 2 caballas limpias
  • Cáscara de un limón aceite de oliva para cubrir agua
  • sal
  • 2 dientes de ajo
  • 12 bayas de pimienta
SKU: R_036 Categoría:

Descripción

Cocemos las caballas limpias en agua con sal durante 15 minutos y dejamos enfriar dentro del agua. Después las limpiamos sacando los lomos y retirando la piel y la espina central. Ponemos los lomos de caballa cocidos y limpios en una fuente y cubrimos con aceite de oliva virgen extra abundante. Completamos con las bayas de pimienta, la cáscara de limón y un par de dientes de ajo. Dejamos marinar al menos 48 horas antes de consumir.

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