Cangrejo de mar

TEMPORADA: ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
ARTE DE PESCA: Nasas
ELABORACIÓN: Al peso, unidad

SKU: M_008 Categoría:

Descripción

Es un crustáceo braquiuro, decápodo. Pertenece a la familia de los Brachyura. Los crustáceos braquiuros, poseen el cefalotórax más ancho que largo, y aplastado. Vive a poca profundidad sobre fondos arenosos y de barro, preferentemente en las aguas tranquilas de las ensenadas y estuarios. Alguna vez pueden aparecer también en las playas. La profundidad va desde 1 m hasta los 200 m.

El cangrejo de mar habita en Europa, en aguas de Islandia y del mar Báltico.

Valor nutricional

TIPO Por 100 grs.
ENERGIA (kcal) 124
PROTEÍNAS (g) 19,5
HIDRATOS CARBONO (g) 1
FIBRA (g) 0,0
GRASA TOTAL 5,1
SATURADAS(g) 0,8
MONOINSATURADAS (g) 1,3
POLIINSATURADAS (g) 2,4
OMEGA 3 1,73
COLESTEROL (mg) 100
CALCIO (mg) 30
HIERRO (mg) 1,3
ZINC (mg) 3,8
SODIO (mg) 370
POTASIO(mg) 270
Vitamina A
Vitamina B3
Vitamina B9
Vitamina B12 2,4
Vitamina E 1,5

 

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