Caballa al horno con patatas

INGREDIENTES

  • 4 caballas
  • 1 cebolla grande
  • 4 tomates maduros
  • 3 patatas sal
  • Ajo molido seco pimienta molida aceite de oliva.
SKU: R_028 Categoría:

Descripción

Precalentamos el horno a 200° C. Descabezamos, quitamos las tripas y limpiamos de caballas. Pelamos y cortamos en láminas, o rodajas, muy finitas la cebolla y las patatas. Lavamos y troceamos en gajos finos los tomates. En la base de la bandeja del horno colocamos las patatas, la cebolla y el tomate. Sobre
el lecho de verduras colocamos las caballas.
Salpimentamos y espolvoreamos con una cucharadita de pebrella y otra ajo molido. Regamos con un chorro generoso de aceite de oliva y horneamos durante unos 30 o 45 minutos o hasta veamos que las verduras y el pescado están bien asados.

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