Besugo a la plancha

INGREDIENTES

  • 1 Besugo en libro
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de viangre
  • Sal
  • Guindilla
SKU: R_011 Categoría:

Descripción

Untamos el besugo con aceite, pondremos el punto de sal al gusto, lo colocamos en la plancha o sartén con la piel boca arriba.

Mientras se hace el besugo vamos pelando los ajos y fileteandolos y los ponemos en una sartén con aceite de oliva, añadimos la guindilla y cuando esten dorados los ajos los apartamos. Por último agregamos el vinagre y lo removemos todos y reservamos.

Cuando el besugo este al punto lo rehogamos con el sofrito y lo servimos de inmediato.

 

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